главная » рецепты от mabe » детское меню

детское меню

Рыбные палочки из палтуса

Время приготовления:
50-60 мин
Калорийность:
В 1 детской порции: 363 ккал, 25 г жира, 4 г насыщенного жира
Ингредиенты:

На 2 ребенка и 2 взрослых:
4 филе палтуса или камбалы (всего примерно 500 г)
2 яйца
113 г хлебных крошек или панировочных сухарей
оливковое масло для жарения

Инструкции:

Подавайте палочки с пюре, отваренными овощами или с соусами-дипами. Можно использовать филе любой белой рыбы.

Порезать филе на маленькие кусочки.

Взбить яйцо вилкой в миске. Положить крошки в плоскую тарелку и добавить соль и перец.

Окунуть кусочки рыбы в яйцо, потом в крошки. Положить в холодильник на час.

Нагреть 3 ст л масла в непригораемой сковороде. Обжаривать кусочки по 2-3 минуты с каждой стороны до хрустящей корочки. Протереть сковороду бумажным полотенцем, нагреть еще 2-3 ст л масла и обжарить новую порцию.



Вернуться в раздел