салаты

Теплый салат с куриной печенкой

Описание:

холодные закуски

Время приготовления:

Время подготовки 15 мин, приготовления 5 мин.

Ингредиенты:

1 пучок салата с красными листьями
500 г куриной печенки
2 с ложки масла из виноградных косточек
175 г винограда без косточек
1 с ложка винного уксуса
соль, перец
25 г кедровых орехов.

Инструкции:

Листья салата разложить на 4 тарелки. Куриную печенку обработать, промыть под холодной водой, обсушить бумажным полотенцем.

Hа сковородке разогреть масло, положить туда печенку и обжарить, быстро переворачивая куски, пока они не приобретут светло-коричневый цвет. Добавить к печенке уксус и виноград, а так же приправы по вкусу.

Все хорошо перемешать и разложить по тарелкам. Посыпать сверху кедровыми орехами и сразу же подавать к столу.



Вернуться в раздел